Benessere Naturale

Solfiti nel vino: cosa sono, a cosa servono? 🍷

Cosa sono i solfiti? I solfiti — o anidride solforosa o biossido di zolfo — sono conservanti ampiamente utilizzati in vinificazione e nell’industria alimentare per le loro proprietà antiossidanti e antibatteriche. I solfiti non naturali, sotto forma...

Acido Linoleico: a cosa serve e dove si trova

L’acido linoleico è un acido grasso polinsaturo essenziale, che si ottiene attraverso alcuni cibi dell’alimentazione perché il nostro organismo non può sintetizzarlo. L’acido linoleico è ottenuto attraverso l’idrolisi (la scissione da una reazione con una molecola di...

Sale blu di Persia: le proprietà e i benefici

Il sale blu di Persia è uno dei sali più rari che ci siano, raccolto dai resti di un antico lago salato nella provincia di Semnan, nell’attuale Iran. Il suo particolare colore blu è dovuto alla presenza...

Olio di palma, un pericolo per la salute e l’ambiente

Guardando le etichette della maggior parte dei prodotti alimentari è abbastanza probabile che tra gli ingredienti ci sia l’olio di palma. Si tratta di uno degli oli più utilizzati al mondo, presente in una grande varietà di...

Quinoa: proprietà e benefici del superalimento

La quinoa sta diventando uno degli alimenti più popolari del nuovo millennio, ormai facile da trovare nei supermercati ed utilizzata anche nelle preparazione di piatti nei programmi di cucina che si vedono in tv. Viene addirittura definita...

Dieta biologica con prodotti e alimenti naturali

L’alimentazione biologica è molto ampia grazie alla numerosa presenza di prodotti bio sul mercato e ai cibi che possiamo coltivare da soli nel nostro orto urbano. Ci sono però alimenti che per le loro caratteristiche e per...

10 motivi importanti per scegliere cibi biologici

Le ragioni a favore di un’alimentazione biologica potrebbero essere davvero tantissime, in questo post vediamo quali sono 10 importanti motivi per scegliere i cibi biologici. ✔ Non usano fertilizzanti che sbilanciano il terreno Con i comuni fertilizzanti...

Come riconoscere un prodotto biologico?

Cibo, abbigliamento, cosmetici o qualsiasi altra cosa, c’è un solo modo per sapere se un prodotto è effettivamente biologico: la certificazione. Ovviamente dobbiamo essere consapevoli dei limiti di queste certificazioni, perchè anche se ufficiali e con loghi...

Coltiva il tuo orto e migliora la tua vita

Recuperare il contatto con la natura e con dei sapori dimenticati, promuovere il consumo responsabile, avere un hobby salutare e risparmiare anche qualche soldo possono essere alcuni dei motivi per coltivare il proprio orto. Per cominciare non...

Valore nutritivo degli alimenti biologici

Gli alimenti biologici o organici sono quelli i cui ingredienti non sono stati trattati con alcun genere di sostanza chimica, come per esempio fertilizzanti, pesticidi, conservanti, coloranti o aromatizzanti; sono considerati più sani di alimenti a base...